Repositorio Institucional de Documentos

Curso: 2011-2012

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Idioma: Español

Profesor(es): Calleja Rodríguez, Lucía ; Martí Jiménez, José Ignacio ; Sáez Gutiérrez, María Berta ; Sarria Guardia, Alfonso Joaquin ; Meade Huerta, Patricia ; Moreno Loshuertos, Raquel

Resumen: La asignatura proporciona una exposición integrada de la composición, relación estructura-función y características energéticas de las biomoléculas que forman parte de los seres vivos y de las rutas metabólicas fundamentales –y mecanismos de expresión  génica- que tienen lugar en individuos sanos. También incluye ejemplos selectivos de alteraciones moleculares que permiten comprender los mecanismos por los que producen efectos nocivos sobre las funciones del organismo. No menos importante es el hecho de que el aprendizaje de la asignatura deriva en la adquisición de un  léxico fundamental que el alumno necesitará para la ampliación de conocimientos y comunicación en el entorno profesional.

Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace. No puede utilizar el material para una finalidad comercial. Si remezcla, transforma o crea a partir del material, deberá difundir sus contribuciones bajo la misma licencia que el original.