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GDOC-2011-0978 |
Curso: 2011-2012
Universidad de Zaragoza,
Zaragoza
Titulación: Graduado en Nutrición Humana y Dietética
Idioma: Español
Profesor(es): Calleja Rodríguez, Lucía ; Martí Jiménez, José Ignacio ; Sáez Gutiérrez, María Berta ; Sarria Guardia, Alfonso Joaquin ; Meade Huerta, Patricia ; Moreno Loshuertos, Raquel
Resumen: La asignatura proporciona una exposición integrada de la composición, relación estructura-función y características energéticas de las biomoléculas que forman parte de los seres vivos y de las rutas metabólicas fundamentales –y mecanismos de expresión génica- que tienen lugar en individuos sanos. También incluye ejemplos selectivos de alteraciones moleculares que permiten comprender los mecanismos por los que producen efectos nocivos sobre las funciones del organismo. No menos importante es el hecho de que el aprendizaje de la asignatura deriva en la adquisición de un léxico fundamental que el alumno necesitará para la ampliación de conocimientos y comunicación en el entorno profesional.
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