GDOC-2011-0988

Bioquímica y tecnología de los alimentos - [29210]


Curso: 2011-2012

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Idioma: Español

Profesor(es): Vercet Tormo, Antonio ; Ferrer Mairal, Ana María

Resumen: La asignatura “Bioquímica y Tecnología de los Alimentos” es una asignatura de carácter obligatorio y de duración anual con una carga de 9 ECTS que se imparte en el 2º curso del Grado de Nutrición Humana y Dietética.

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