| GDOC-2010-0927 |
Curso: 2010-2011
Universidad de Zaragoza,
Zaragoza
Titulación: Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Idioma: Español
Profesor(es): Ariño Moneva, Agustín Alejandro ; Lázaro Gistau, Regina María ; Pérez Arquillué, María Consolación
Resumen: La asignatura Investigación de componentes funcionales en alimentos es de carácter optativo. Tiene una carga docente de 3 ECTS y se imparte en el segundo cuatrimestre.
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