Página principal > Artículos > Aplicació de noves tècniques ràpides d'anàlisi sensorial a la recerca enològica: prova de categorització de la qualitat seguida d'un perfilat ràpid > BibTeX |
@article{Alegre:47431, author = "Alegre, Yohanna and de la Fuente, Arancha and Hernández-Orte, Purificación and Ferreira, Vicente and Sáenz-Navajas, María-Pilar", title = "{Aplicació de noves tècniques ràpides d'anàlisi sensorial a la recerca enològica: prova de categorització de la qualitat seguida d'un perfilat ràpid}", year = "2015", }