Repositorio Institucional de Documentos

@article{Alegre:47431,
      author        = "Alegre, Yohanna and de la Fuente, Arancha and
                       Hernández-Orte, Purificación and Ferreira, Vicente and
                       Sáenz-Navajas, María-Pilar",
      title         = "{Aplicació de noves tècniques ràpides d'anàlisi
                       sensorial a la recerca enològica: prova de categorització
                       de la qualitat seguida d'un perfilat ràpid}",
      year          = "2015",
}