spaPilar Morés, Mónica VictoriaMora Alfonso, MarioAmaveda, HippolyteImplementación de una metodología para la determinación de propiedades reológicasTAZ-PFC-2010-251El objetivo de este proyecto es diseñar una metodología que permita el uso riguroso del reómetro, Haake RheoStress 1 del Departamento de Ciencia y Tecnología de Materiales y Fluidos y desarrollar una metodología que permita el análisis de muestras a través de las diferentes posibilidades que ofrece. Entre estas posibilidades se encuentran los ensayos rotacionales y oscilatorios que permiten un análisis profundo y detallado de las propiedades elásticas y viscosas. Para la parte experimental se han utilizado productos cosméticos y de higiene como gel fijador para el cabello, crema corporal y jabón así como productos alimenticios como la miel a modo de ejemplos referentes para mostrar las características que se deben medir y cómo interpretar los resultados de los ensayos que se pueden llevar a cabo con el reómetro. Estos estudios proporcionan información interesante para obtener una mayor eficacia del producto posibilitando determinar las propiedades de fluidez. La selección de los diferentes ensayos debe basarse en las situaciones de flujo que encuentra el producto en particular. En definitiva, se trata de la implementación de una metodología que permita el uso eficaz y completo del reómetro y así conocer el comportamiento de los fluidos.Universidad de Zaragoza2010http://zaguan.unizar.es/record/5221http://zaguan.unizar.es/record/5221oai:zaguan.unizar.es:5221