000053422 001__ 53422 000053422 005__ 20170831221226.0 000053422 037__ $$aGDOC-2015-2022 000053422 041__ $$aspa 000053422 100__ $$0(orcid)0000-0001-8273-3141$$aHerrero Cortés, Juan 000053422 24500 $$928917$$aEcología y gestión de subproductos agroindustriales 000053422 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2015-2016 000053422 520__ $$aEcología y Gestión de Subproductos Agroindustriales se imparte en el segundo cuatrimestre del segundo curso y está subdividida en dos partes: Ecología, que se imparte al principio, y Gestión de Subproductos Agroindustriales, en la segunda parte. Tiene carácter obligatorio y, dentro del Grado, se inscribe en el Módulo “Asignaturas comunes a todas las especialidades”. Está directamente relacionada con la competencia fundamental de un graduado en ingeniaría agroalimentaria y del medio rural de ser capaz de interpretar un determinando medio ambiente, identificando sus componentes (bióticos, abióticos, incluyendo las perturbaciones), los procesos y las interacciones entre ellos y aplicar la gestión ambiental en las distintas actividades alimentarias, agrícolas y ganaderas. El nuevo paradigma de la ecología, considera el carácter abierto de los sistemas naturales, la importancia en ellos de la historia y de la gestión humana, la existencia de fuerzas deterministas y contingentes, lo que hace que sus trayectorias resulten en parte impredecibles, y que el cambio más que el equilibrio sea la norma a determinadas escalas espacio-temporales. La parte correspondiente a la Gestión de Subproductos Agroindustriales está enfocada a introducir a los estudiantes de la titulación los principales residuos y subproductos que se generan en actividades agroindustriales, así como sus posibilidades de aprovechamiento y gestión en función de sus características y la normativa vigente. 000053422 521__ $$9140$$aGraduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural 000053422 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000053422 700__ $$0(orcid)0000-0001-7869-7125$$aCastillejo Moreno, José Miguel 000053422 700__ $$0(orcid)0000-0002-1807-5049$$aMiguel Salcedo, Natividad 000053422 830__ $$9437 000053422 8564_ $$s121231$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/53422/files/guia.pdf$$yGuía (idioma español) 000053422 980__ $$aGDOC$$bIngeniería y Arquitectura$$c201