000053783 001__ 53783 000053783 005__ 20170831221237.0 000053783 037__ $$aGDOC-2015-2383 000053783 041__ $$aspa 000053783 100__ $$0(orcid)0000-0002-2879-9200$$aSancho Sanz, Javier 000053783 24500 $$927113$$aEstructuras de macromoléculas 000053783 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2015-2016 000053783 520__ $$aLa estructura de las macromoléculas biológicas determina sus funciones y por tanto comprenderla resulta esencial para entender la vida y poder actuar sobre los procesos biológicos con una aproximación racional. En particular, la estructura de las proteínas y ácidos nucleicos les permite interactuar con el resto de moléculas que nos componen. Se explicará la composición de estas macromoléculas poliméricas y flexibles, y los principios termodinámicos y cinéticos que gobiernan su plegamiento tridimensional y sus equilibrios de asociación, así como las técnicas utilizadas para determinar su estructura. El objetivo global es comprender cómo la composición química de las mismas determina su estructura y dinámica intrínseca y cómo estas determinan sus funciones (catalíticas, informativas, de defensa, de señalización, estructurales, regulatorias, etc). Algún día, esperamos que no muy lejano, la célula e incluso los organismos multicelulares se podrán describir en base a sus componentes moleculares y a las interacciones físico-químicas que establecen entre ellos. Mientras tanto, la comprensión estructural de las macromoléculas biológicas resulta clave para su modificación de cara a su utilización biotecnológica (en reactores enzimáticos, ensayos diagnósticos, biosensores, diseño y desarrollo de fármacos, ordenadores biológicos, etc) y para modular su comportamiento in vivo (inhibir proteínas de organismos patógenos, recuperar la función de proteínas humanas con mutaciones inconvenientes, bloquear actividades excesivas, etc). 000053783 521__ $$9125$$aGraduado en Biotecnología 000053783 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000053783 700__ $$0(orcid)0000-0001-8971-7355$$aFernández Silva, Patricio 000053783 700__ $$0(orcid)0000-0001-9047-0046$$aMartínez Júlvez, Marta María 000053783 700__ $$0(orcid)0000-0001-5702-4538$$aVelázquez Campoy, Adrián 000053783 700__ $$0(orcid)0000-0002-9138-6687$$aCremades Casasin, Nunilo 000053783 830__ $$9446 000053783 8564_ $$s102848$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/53783/files/guia.pdf$$yGuía (idioma español) 000053783 980__ $$aGDOC$$bCiencias$$c100