000055530 001__ 55530 000055530 005__ 20170831083822.0 000055530 037__ $$aGDOC-2015-3130 000055530 041__ $$aspa 000055530 100__ $$0(orcid)0000-0001-5426-6486$$aMillera Peralta, Ángela 000055530 24500 $$966219$$aIngeniería bioquímica 000055530 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2015-2016 000055530 520__ $$aLa asignatura Ingeniería Bioquímica desarrolla y aplica los principios científicos (bioquímicos y microbiológicos) y los métodos de la Ingeniería Química en el procesamiento de materiales por agentes biológicos. Se centra en los aspectos relacionados con la cinética enzimática y microbiana, el diseño de biorreactores para sistemas en disolución o inmovilizados, y en la determinación de las condiciones de operación más adecuadas para el correcto funcionamiento del proceso. 000055530 521__ $$9680$$aMáster Universitario en Ingeniería Química 000055530 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000055530 700__ $$0(orcid)0000-0002-2924-3095$$aRuíz Palacín, Joaquín 000055530 700__ $$0(orcid)0000-0001-8797-936X$$aLázaro Belanche, Luisa 000055530 830__ $$9531 000055530 8564_ $$s119139$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/55530/files/guia.pdf$$yGuía (idioma español) 000055530 980__ $$aGDOC$$bIngeniería y Arquitectura$$c110