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GDOC-2015-3615 |
Curso: 2015-2016
Universidad de Zaragoza,
Zaragoza
Titulación: Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Idioma: Español
Profesor(es): Mañas Pérez, María Pilar ; Pagán Tomás, Rafael
Resumen: La asignatura Metodología para el estudio de la inactivación y supervivencia microbiana es de carácter optativo. Tiene una carga docente de 3 ECTS y se imparte en el segundo cuatrimestre. Pertenece al módulo optativo Itinerario de Investigación.
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