56025 20170831220634.0 GDOC-2015-3625 spa (orcid)0000-0003-3957-9091 Raso Pueyo, Javier 63021 Nuevas tecnologías de procesado de los alimentos Zaragoza Universidad de Zaragoza 2015-2016 La asignatura Nuevas tecnologías de procesado de alimentos es de carácter optativo, y pertenece al Itinerario de Especialización. Tiene una carga docente de 3 ECTS y se imparte en el segundo cuatrimestre.  702 Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ (orcid)0000-0003-2430-858X Álvarez Lanzarote, Ignacio (orcid)0000-0002-7629-8101 García Gonzalo, Diego 566 98353 http://zaguan.unizar.es/record/56025/files/guia.pdf Guía (idioma español) GDOC Ciencias 105