spa Broca Vela, Alfonso Mora Hernández, Juan Luis Latorre Gorriz, María Ángeles Producción de materias primas en la industria alimentaria GDOC-2015-3653 La asignatura Producción de Materias Primas en la Industria Alimentaria es de carácter obligatorio, y se halla integrada en la materia “Procesado e Ingeniería de los Alimentos” del Título de Graduado/a en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Está programada en el primer semestre del primer curso del Grado La asignatura tiene una carga docente de 6 ECTS, y está dividida en dos partes iguales: Producción de Materias Primas de Origen Animal, impartida por el Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos. Producción de Materias Primas de Origen Vegetal, impartida por el Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural. Universidad de Zaragoza 2015-2016 http://zaguan.unizar.es/record/56053 http://zaguan.unizar.es/record/56053