| TAZ-TFM-2016-088 |
Influencia del sistema de lactancia sobre la textura, el color y la calidad sensorial de la carne de cabrito
Pérez Gimeno, Gloria
Panea Doblado, Begoña (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2016
Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master
Notas: Aporta en secretaría material físico Resumen disponible también en inglés
Notas: Aporta en secretaría material físico Resumen disponible también en inglés
Permalink:
El registro pertenece a las siguientes colecciones:
trabajos-academicos-universidad-zaragoza > centro > facultad-de-veterinaria
trabajos-academicos-universidad-zaragoza > trabajos-fin-master