000056619 001__ 56619 000056619 005__ 20160916082850.0 000056619 037__ $$aTAZ-TFG-2016-2001 000056619 041__ $$aspa 000056619 1001_ $$aPérez Mata, Carmen 000056619 24200 $$aCreating experiences in restaurants. More than just eating 000056619 24500 $$aCreación de experiencias en restaurantes. Mucho más que comer 000056619 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2016 000056619 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000056619 520__ $$aCon este estudio, se pretende mostrar el cambio que se ha producido en el Marketing a lo largo del tiempo debido principalmente a la evolución constante de la sociedad y de la tecnología. En la parte teórica se analizará esta evolución, y el enfoque que han adoptado las empresas ante el Marketing. Se parte del Marketing Tradicional con un enfoque en el producto y sus características pasando posteriormente al Marketing Relacional centrado en las relaciones con el cliente. Otro paso más se produce con el Marketing Experiencial, principal objeto de estudio de este trabajo. Además el estudio se centra en la aplicación del Marketing Experiencial en entornos comerciales y muestra como a través de diferentes elementos se generan experiencias memorables en los consumidores. Se analizarán en concreto el diseño exterior e interior de los establecimientos, las condiciones ambientales del entorno comercial en las que intervienen los cinco sentidos y el papel que juegan los empleados en la creación de experiencias. En la parte práctica se ha aplicado la teoría a la creación de experiencias en restaurantes y se ha elaborado una encuesta para observar si determinados restaurantes de Zaragoza están utilizando los elementos mencionados en la parte teórica para la creación de experiencias en sus establecimientos. 000056619 521__ $$aGraduado en Administración y Dirección de Empresas 000056619 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000056619 700__ $$aLucía Palacios, Laura$$edir. 000056619 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$b $$c 000056619 8560_ $$f517549@celes.unizar.es 000056619 8564_ $$s394864$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/56619/files/TAZ-TFG-2016-2001_ANE.pdf$$yAnexos (spa) 000056619 8564_ $$s722159$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/56619/files/TAZ-TFG-2016-2001.pdf$$yMemoria (spa) 000056619 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:56619$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000056619 950__ $$a 000056619 951__ $$adeposita:2016-09-15 000056619 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cECON