Características de la canal y de la carne en la raza caprina Bermeya. Comparación con el Ternasco de Aragón y lechales de la raza Murciano-Granadina

Guerrero, A. Lemes, J.S. Campo, M.M. Olleta, J.L. Muela, E. Resconi, V.C. Guerra, V.M. Assis-Macedo, F. Sañudo, C. Características de la canal y de la carne en la raza caprina Bermeya. Comparación con el Ternasco de Aragón y lechales de la raza Murciano-Granadina

Inf. téc. econ. agrar.

10.12706/itea.2016.017 2016

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