Accueil > Melocotón de Calanda: estudio de los puntos críticos en la confección, envasado en atmósferas modificadas y aplicación de sistemas de descontaminación en cámaras de conservación |
TAZ-TFG-2016-1547 |
Gorraiz Suescun, Iñaki
Oria Almudí, Rosa (dir.) ; Venturini Crespo, María Eugenia (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2016
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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