| TAZ-TFG-2016-1525 |
Inactivación microbiana por pulsos de luz
Estrada Sánchez, David
Mañas Pérez, Pilar (dir.) ; Álvarez Lanzarote, Ignacio (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2016
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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