TAZ-TFG-2016-1525


Inactivación microbiana por pulsos de luz

Estrada Sánchez, David
Mañas Pérez, Pilar (dir.) ; Álvarez Lanzarote, Ignacio (dir.)

Universidad de Zaragoza, VET, 2016
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area

Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado

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