Protocolo de intervención dietética y evolución clínica de una paciente con niveles de glucemia alterados.

Valmaña Torres, Claudia
Gil Chueca, Carlos (dir.)

Universidad de Zaragoza, FCSHUES, 2016
Departamento de Fisiatría y Enfermería, Área de Enfermería

Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Resumen: Los niveles bajos de glucosa en sangre o hipoglucemias se asocian con frecuencia a episodios clínicos o crisis recurrentes con síntomas neurovegetativos y neuroglucopénicos tales como sudoración, temblores, mareos, visión borrosa, apetito o ganas de comer, etc. En muchas ocasiones la causa de estos trastornos no es bien conocida, y es difícil actuar sobre la evolución y el tratamiento de la misma con certeza y con eficacia para garantizar cierta calidad de vida. El objetivo general del presente trabajo consiste en realizar una intervención dietética en un caso clínico de una paciente con niveles bajos de glucosa en sangre. Para ello: • Se realizará un protocolo de “intervención dietética” con cambios en los porcentajes del valor calórico de macronutrientes, en diferentes fases. • Se diseñará un “score clínico” que valore la sintomatología antes y después de la intervención dietética en cada caso. • Se dará consejo nutricional y de hábitos saludables para ayudar al paciente al manejo de su trastorno. Como muestran los resultados, en la última fase de la intervención se evidencia una mejora de los síntomas de las hipoglucemias, así como un espaciamiento temporal más amplio en la aparición de estas. Este hecho podría suponer la base de nuevas líneas de investigación más amplias que incluya la aplicación de un tratamiento dietoterápico en síndromes como este (NIPHS), los cuales, por el momento no tienen un tratamiento certero y los que se ofrecen suelen ser poco efectivos a la par que agresivos. Con este trabajo se hace manifiesta la importancia de la figura del dietista-nutricionista como profesional sanitario imprescindible en la sociedad.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado