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000057976 005__ 20170831220639.0
000057976 037__ $$aTAZ-TFM-2016-595
000057976 041__ $$aspa
000057976 1001_ $$aPérez Félez, Alicia
000057976 24200 $$aInfluence of the company, during the main meals in total nutrient intake, food and body composition in european adolescents. Helena Study
000057976 24500 $$aInfluencia de la compañía durante las comidas principales, en la ingesta total de nutrientes, alimentos y composición corporal de los adolescentes europeos. Estudio Helena
000057976 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2016
000057976 500__ $$aAporto en secretaria del centro 3 copias en papel y copia digital en CD
000057976 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000057976 520__ $$aEl presente estudio tiene como objetivo valorar el ambiente en el que se desarrollan las comidas principales (desayuno, comida y cena) de los adolescentes europeos del estudio HELENA; para ello se analizaron 1703 adolescentes de entre 12.5-17.5 años (todos ellos cumplían los criterios de inclusión establecidos. Así mismo, el segundo objetivo que se plantea es analizar la influencia del ambiente sobre el consumo de macronutrientes, alimentos e indicadores de composición corporal de los adolescentes. Se utilizó un cuestionario auto reportado con información sobre las condiciones (donde y con quien) en las que realizaban las comidas principales del día (desayuno, comida y cena) y dos recuerdos de 24 horas no consecutivos durante un periodo de 2 semanas con el fin de valorar energía total consumida y la procedencia de esta en cuanto a los distintos alimentos y/o grupos de alimentos.
000057976 521__ $$aMáster Universitario en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo
000057976 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000057976 700__ $$aMoreno Aznar, Luis Alberto y Santaliestra Pasías, Alba$$edir.
000057976 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bPediatría, Radiología y Medicina Física$$c
000057976 8560_ $$f593043@celes.unizar.es
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