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@article{RomeroPalau:62362,
      author        = "Romero Palau, Clàudia and Olleta Castañer, José Luis
                       and Ana Guerrero Barrado",
      title         = "{La leche de yegua para el consumo humano: cualidades
                       nutritivas, aplicaciones terapéuticas y proceso de
                       producción.}",
      year          = "2017",
}