6238 20150325135841.0 TAZ-PFC-2011-413 spa Cazorla Garrido, M. Carmen Estudio comparativo de café de cápsulas Zaragoza Universidad de Zaragoza 2011 by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ Ingeniero Técnico Industrial (Esp. Química Industrial) Con este proyecto lo que se pretende es determinar la concentración de Zn, Fe y Na en diferentes muestras de café preparadas a partir de cápsulas, realizando un estudio tanto en agua destilada como en agua de red con patrones externos. Para el caso del Na también se ha realizado el estudio mediante adición de patrón para poder comparar con el estudio con patrones externos. Se ha realizado a su vez una comparación entre las diferentes variedades de café que existen y dos marcas comerciales, nespresso y Dolce gusto. Derechos regulados por licencia Creative Commons café Fernández Castel, Angélica dir. Universidad de Zaragoza Química Analítica Química Analítica 526199@celes.unizar.es 825817 http://zaguan.unizar.es/record/6238/files/TAZ-PFC-2011-413.pdf Memoria (spa) oai:zaguan.unizar.es:6238 driver proyectos-fin-carrera TAZ PFC EUITIZ