000062501 001__ 62501 000062501 005__ 20170921121709.0 000062501 037__ $$aTAZ-TFG-2017-2695 000062501 041__ $$aspa 000062501 1001_ $$aMolinero Jorge, Sergio 000062501 24200 $$aEconometric estimation of red table wine consumption in Spain 000062501 24500 $$aEstimación econométrica del consumo de vino tinto de mesa en España 000062501 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2017 000062501 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000062501 520__ $$aLa importancia del sector vitivinícola en la economía de España es indiscutible y nos proponemos analizar, desde una perspectiva econométrica, el consumo de vino tinto de mesa, uno de los vinos con mayor consumo en España. En concreto, queremos estudiar la respuesta de los consumidores ante cambios en magnitudes relacionadas con la riqueza, cambios en el precio del bien, cambios en el precio de bienes sustitutivos o complementarios, gustos o preferencias de los consumidores y tamaño del mercado entre otras variables. Se comenzó el estudio valorando múltiples variables independientes, finalmente han sido 6 las variables resultantes significativas para el modelo: PIB, el precio del vino de mesa nacional, el precio del vino de mesa extranjero, la población mayor de 21 años, el precio del vino rosado con denominación de origen y el precio de los vinos espumosos. En el caso del vino rosado con DO y de los vinos espumosos, al ser sus elasticidades cruzadas negativas, se deduce que son productos que actúan con carácter complementario al vino de mesa tinto. Esta situación también se da con los vinos de mesa extranjeros. En relación a la población mayor de 21 años se ha obtenido un resultado interesante puesto que aumentos de un 1% generan disminuciones en el consumo de un 10%. Por otra parte, la elasticidad renta es de 1,21 lo que indica que, como cabria de esperar, el vino es un bien de lujo. 000062501 521__ $$aGraduado en Administración y Dirección de Empresas 000062501 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000062501 700__ $$aCalvo Calzada, Elena$$edir. 000062501 700__ $$aTapia Barcones, Javier$$edir. 000062501 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$b $$c 000062501 8560_ $$f652241@celes.unizar.es 000062501 8564_ $$s1442857$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/62501/files/TAZ-TFG-2017-2695.pdf$$yMemoria (spa) 000062501 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:62501$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000062501 950__ $$a 000062501 951__ $$adeposita:2017-09-21 000062501 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cECON