000062534 001__ 62534 000062534 005__ 20170921121710.0 000062534 037__ $$aTAZ-TFG-2017-2590 000062534 041__ $$aspa 000062534 1001_ $$aRupérez Viu, Roberto 000062534 24200 $$aSpanish diet and CO2 emissions: A scenario analysis 000062534 24500 $$aDieta española y emisiones de CO2: Un análisis de escenarios 000062534 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2017 000062534 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000062534 520__ $$aEl cambio climático es un tema de máxima preocupación en el mundo. Desde Europa y desde la mayor parte del mundo se plantean medidas y objetivos conjuntos con el fin de reducir la contaminación que se produce en los países. El protocolo de Kioto y los objetivos 2020 en Europa son claros ejemplos de ello. El incremento en la población mundial y el aumento de la demanda ha propiciado un elevado aumento en las emisiones contaminantes de todo tipo. Se han elaborado numerosos estudios de cómo la alimentación de las personas, además de su efecto sobre la salud o la economía, afecta también al medio ambiente. En este contexto, este trabajo evalúa los efectos ambientales de la actual dieta española, los cambios en los patrones de consumo recientes y plantea y evalúa una serie de escenarios desde el punto económico y ambiental. Así, además de analizar las emisiones de cada escenario de dieta, se evalúan los costes que cada una puede tener para las personas, con el fin de ver qué coste económico supondría el cambiar a una dieta más saludable y qué impactos tendría en términos de emisiones de CO2 000062534 521__ $$aGraduado en Administración y Dirección de Empresas 000062534 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000062534 700__ $$aDuarte Pac, Rosa$$edir. 000062534 700__ $$aFeijoo Bello, María Luisa$$edir. 000062534 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$b $$c 000062534 8560_ $$f607443@celes.unizar.es 000062534 8564_ $$s1258045$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/62534/files/TAZ-TFG-2017-2590.pdf$$yMemoria (spa) 000062534 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:62534$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000062534 950__ $$a 000062534 951__ $$adeposita:2017-09-21 000062534 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cECON