Proceso de elaboración de la sidra natural para una producción de 75.000 Hl

Lucía Gil, David
Royo Sánchez, Ana Cristina (dir.)

Universidad de Zaragoza, EUITIZ, 2011
Ingeniería de Diseño y Fabricación department, Expresión Gráfica de la Ingeniería area

Ingeniero Técnico Industrial (Esp. Química Industrial)

Abstract: En este proyecto se ha analizado y diseñado un proceso de elaboración de la sidra natural para una producción estimada de 75.000 Hl. Los diferentes elementos y equipos que intervienen en el proceso han sido analizados y dimensionados. El proyecto incluye un presupuesto detallado y la estimación de costes y beneficios.

Free keyword(s): proceso de fabricación ; sidra

Tipo de Trabajo Académico: Proyecto Fin de Carrera