| TAZ-TFG-2017-4614 |
EVOLUCIÓN Y AVANCES EN LA SELECCIÓN DE LOS CULTIVOS INICIADORES UTILIZADOS EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS.
Martínez Ariza, Sergio
Sánchez Paniagua, Mª Lourdes (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2017
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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