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@article{GimenoMuñoz:63796,
      author        = "Gimeno Muñoz, Nuria and Juan Esteban, Teresa and Estrada
                       Korta, Olaia",
      title         = "{Estudio comparativo de los requisitos relativos a
                       descripción del producto y proceso tecnológico de
                       elaboración de quesos con figura de calidad diferenciada
                       en Europa.}",
      year          = "2017",
}