| TAZ-TFG-2017-4242 |
Aspectos fisiológicos de interés en la supervivencia de vibrios no coléricos frente a diferentes agentes y tecnologías de conservación de los alimentos
Marco Ayensa, Cristina
Cebrián Auré, Guillermo (dir.) ; Mañas Pérez, Pilar (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2017
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
Notas: Aporta en secretaría material físico (3 ejemplares) Resumen disponible en inglés
Notas: Aporta en secretaría material físico (3 ejemplares) Resumen disponible en inglés
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