<secondary-title/> </titles> <doi/> <pages/> <volume/> <number/> <dates> <year>2017</year> <pub-dates> <date>2017</date> </pub-dates> </dates> <abstract>Las empresas sector vitivinícola aragonés, empapadas de una amplísima tradición, son embajadoras del esfuerzo empresarial y la adaptación a los nuevos mercados. El sector ha venido sufriendo desde los últimos 150 años numerosos altibajos, poniendo a prueba la capacidad de las bodegas. El enfoque de este trabajo está orientado al estudio, desde un punto de vista histórico empresarial, del desarrollo y la evolución del sector vinícola aragonés desde el último tercio del siglo XIX. A través del mismo se somete a análisis cómo han afectado, plagas, guerras y las nuevas tecnologías a la producción, la superficie cultivada, producción y comercialización del vino, con especial énfasis en el giro hacia la calidad vivido en los últimos años.</abstract> </record> </records> </xml>

González Jiménez, Juan Andrés Pinilla Navarro, Vicente <secondary-title/> </titles> <doi/> <pages/> <volume/> <number/> <dates> <year>2017</year> <pub-dates> <date>2017</date> </pub-dates> </dates> <abstract>Las empresas sector vitivinícola aragonés, empapadas de una amplísima tradición, son embajadoras del esfuerzo empresarial y la adaptación a los nuevos mercados. El sector ha venido sufriendo desde los últimos 150 años numerosos altibajos, poniendo a prueba la capacidad de las bodegas. El enfoque de este trabajo está orientado al estudio, desde un punto de vista histórico empresarial, del desarrollo y la evolución del sector vinícola aragonés desde el último tercio del siglo XIX. A través del mismo se somete a análisis cómo han afectado, plagas, guerras y las nuevas tecnologías a la producción, la superficie cultivada, producción y comercialización del vino, con especial énfasis en el giro hacia la calidad vivido en los últimos años.</abstract> </record> </records> </xml>