000064129 001__ 64129 000064129 005__ 20171221155210.0 000064129 037__ $$aTAZ-TFG-2017-3115 000064129 041__ $$aspa 000064129 1001_ $$aMaría Romero Monge 000064129 24200 $$aProduction study of Iberian fodder pig farms 000064129 24500 $$aEstudio de la producción de granjas de cerdo Ibérico de cebo 000064129 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2017 000064129 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000064129 520__ $$aEn este trabajo se ha realizado un análisis de los datos productivos de granjas de reproductoras 100% Ibéricas y de cebos de cerdos 50% Ibéricos. Se ha estudiado la situación actual y el aumento del censo del cerdo Ibérico de cebo en España, así como el número de las explotaciones en régimen intensivo. Se han comparado los datos productivos, la nutrición, la genética y el manejo de granjas de madres y de cebaderos de ibéricos con resultados de cerdo blanco, obteniendo diferencias muy significativas para todos los datos analizados. En reproductoras los índices reproductivos que más se distinguen entre Ibéricas y blancas son prolificidad y lechones destetados, siendo siempre los números más bajos los correspondientes a las cerdas Ibéricas. La diferencia entre las medias de nacidos totales entre ambas cerdas es de 5,7 lechones. Las cerdas blancas destetan de media 14,6 lechones más al año. En cebo de cerdos Ibéricos se han contrastado los datos productivos obtenidos en crianzas en cebaderos de suelo de rejilla y cebaderos con cama de paja, tales como Consumo y Ganancia Media Diaria e Índice de Conversión. En los cebaderos con cama de paja hay un gasto de 30,15 toneladas más de pienso y son crianzas de 13,8 días de media más largas. Así mismo se han equiparado con resultados de cebos de cerdo blanco existiendo notables diferencias. 000064129 521__ $$aGraduado en Veterinaria 000064129 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000064129 700__ $$aJosé Luis Olleta Castañer$$edir. 000064129 700__ $$aAna Guerrero Barrado$$edir. 000064129 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bProducción Animal y Ciencia de los Alimentos$$cProducción Animal 000064129 8560_ $$f669945@celes.unizar.es 000064129 8564_ $$s1040830$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/64129/files/TAZ-TFG-2017-3115.pdf$$yMemoria (spa) 000064129 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:64129$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000064129 950__ $$a 000064129 951__ $$adeposita:2017-12-21 000064129 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cVET