| GDOC-2016-26221 |
Curso: 2016-2017
Universidad de Zaragoza,
Zaragoza
Titulación: Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Idioma: Español
Profesor(es): Osta Pinzolas, María Rosario ; López Buesa, Pascual Luis ; Rodellar Penella, Clementina ; Calvo Royo, Ana Cristina ; Mañas Pérez, María Pilar
Resumen: Breve presentación de la asignatura
La asignatura Biotecnología Alimentaria es de carácter obligatorio y forma parte del Módulo de Procesado e Ingeniería de los Alimentos. Tiene una carga docente de 6 ECTS y se imparte en el primer semestre del tercer curso del Grado.
Abstract:
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