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GDOC-2016-26234 |
Curso: 2016-2017
Universidad de Zaragoza,
Zaragoza
Titulación: Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Idioma: Español
Profesor(es): Conchello Moreno, María del Pilar ; Herrera Marteache, Antonio ; Herrera Sánchez, Marta
Resumen: Breve presentación de la asignatura
La asignatura se imparte en el primer semestre del cuarto curso y forma parte del módulo disciplinar “Microbiología y Seguridad Alimentaria” del título de graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. De carácter obligatorio, tiene una carga docente de 6 créditos ECTS.
Abstract:
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