66098 20180223094423.0 GDOC-2016-26243 spa (orcid)0000-0002-3817-1679 118266 Olaizola Tolosana, Ana María 26243 Innovación en la industria alimentaria Zaragoza Universidad de Zaragoza 2016-2017 Breve presentación de la asignatura La asignatura Innovación en la industria alimentaria es de carácter optativo y forma parte del módulo de Integración de enseñanzas. Tiene una carga docente de 6 ECTS y se imparte en el segundo semestre del cuarto curso del grado. 112 Ciencia y Tecnología de los Alimentos by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ (orcid)0000-0001-6325-7100 121986 Ariño Moneva, Agustín Alejandro (orcid)0000-0001-6013-3399 129781 Salvador Solano, María Luisa (orcid)0000-0001-8055-9362 140905 Oliveros Colay, María José (orcid)0000-0002-7179-3031 320629 Oliva Alcubierre, Miriam (orcid)0000-0002-2363-2735 326940 Romeo Salazar, Eva (orcid)0000-0002-0238-6328 333754 Pagán Tomás, Rafael (orcid)0000-0003-2247-0954 386740 Pérez Arquillué, María Consolación 294 10495 http://zaguan.unizar.es/record/66098/files/guia-26243-en.pdf Guide (english) 19387 http://zaguan.unizar.es/record/66098/files/guia-26243-es.pdf Guía (idioma español) GDOC-2016-26243 GDOC Ciencias 105