000067543 001__ 67543 000067543 005__ 20180223094936.0 000067543 037__ $$aGDOC-2016-28917 000067543 041__ $$aspa 000067543 100__ $$0(orcid)0000-0001-7037-4970$$1391566$$aTormo Blanes, Jaume 000067543 24500 $$928917$$aEcología y gestión de subproductos agroindustriales 000067543 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2016-2017 000067543 520__ $$aBreve presentación de la asignatura Ecología y Gestión de Subproductos Agroindustriales se imparte en el segundo cuatrimestre del segundo curso y está subdividida en dos partes: Ecología, que se imparte al principio, y Gestión de Subproductos Agroindustriales, en la segunda parte. Tiene carácter obligatorio y, dentro del Grado, se inscribe en el Módulo “Asignaturas comunes a todas las especialidades”. Está directamente relacionada con la competencia fundamental de un graduado en ingeniaría agroalimentaria y del medio rural de ser capaz de interpretar un determinando medio ambiente, identificando sus componentes (bióticos, abióticos, incluyendo las perturbaciones), los procesos y las interacciones entre ellos y aplicar la gestión ambiental en las distintas actividades alimentarias, agrícolas y ganaderas. El nuevo paradigma de la ecología, considera el carácter abierto de los sistemas naturales, la importancia en ellos de la historia y de la gestión humana, la existencia de fuerzas deterministas y contingentes, lo que hace que sus trayectorias resulten en parte impredecibles, y que el cambio más que el equilibrio sea la norma a determinadas escalas espacio-temporales. La parte correspondiente a la Gestión de Subproductos Agroindustriales está enfocada a introducir a los estudiantes de la titulación los principales residuos y subproductos que se generan en actividades agroindustriales, así como sus posibilidades de aprovechamiento y gestión en función de sus características y la normativa vigente. $$b 000067543 521__ $$9140$$aIngeniería Agroalimentaria y del Medio Rural 000067543 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000067543 830__ $$9437 000067543 8564_ $$s17338$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/67543/files/guia-28917-en.pdf$$yGuide (english) 000067543 8564_ $$s21979$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/67543/files/guia-28917-es.pdf$$yGuía (idioma español) 000067543 970__ $$aGDOC-2016-28917 000067543 980__ $$aGDOC$$bIngeniería y arquitectura$$c201