000067565 001__ 67565 000067565 005__ 20180223094941.0 000067565 037__ $$aGDOC-2016-28939 000067565 041__ $$aspa 000067565 100__ $$0(orcid)0000-0002-1886-9586$$1101164$$aMenal Puey, Susana 000067565 24500 $$928939$$aGestión de la calidad de las industrias agroalimentarias 000067565 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2016-2017 000067565 520__ $$aBreve presentación de la asignatura La asignatura Gestión de la calidad de las industrias agroalimentarias consta de seis créditos y se cursa en el segundo semestre del tercer curso del Grado. Está incluida dentro del módulo de formación específica de la especialidad en Industrias Agrarias y Alimentarias El fin de esta asignatura es que el alumno conozca, comprenda y utilice los principios de la gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria. $$b 000067565 521__ $$9140$$aIngeniería Agroalimentaria y del Medio Rural 000067565 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000067565 700__ $$0(orcid)0000-0003-1897-5255$$1362961$$aChamorro Pascual, Pilar Rosa 000067565 830__ $$9437 000067565 8564_ $$s13457$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/67565/files/guia-28939-en.pdf$$yGuide (english) 000067565 8564_ $$s20012$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/67565/files/guia-28939-es.pdf$$yGuía (idioma español) 000067565 970__ $$aGDOC-2016-28939 000067565 980__ $$aGDOC$$bIngeniería y arquitectura$$c201