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000067728 24500 $$929210$$aBioquímica y tecnología de los alimentos
000067728 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2016-2017
000067728 520__ $$aBreve presentación de la asignatura
La asignatura Bioquímica y Tecnología de los Alimentos es una asignatura de carácter obligatorio y de duración anual con una carga de 9 ECTS que se imparte en el 2º curso del Grado de Nutrición Humana y Dietética.$$b 
000067728 521__ $$9128$$aNutrición Humana y Dietética
000067728 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000067728 700__ $$0(orcid)0000-0001-5765-2972$$1326580$$aFerrer Mairal, Ana María
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