000067753 001__ 67753 000067753 005__ 20180223095023.0 000067753 037__ $$aGDOC-2016-29297 000067753 041__ $$aspa 000067753 100__ $$0(orcid)0000-0002-6024-1450$$1313603$$aVercet Tormo, Antonio 000067753 24500 $$929297$$aBioquímica de los alimentos/Curso adaptación 000067753 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2016-2017 000067753 520__ $$aBreve presentación de la asignatura La asignatura "Bioquímica de los alimentos" es un complemento de formación del curso de adaptación al grado destinado a aquellos estudiantes que durante la diplomatura no superaron la asignatura optativa “Química y Bioquímica de los alimentos”. Esta materia se imparte en el primer semestre y tiene una carga de 3 ECTS$$b 000067753 521__ $$9128$$aNutrición Humana y Dietética 000067753 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000067753 700__ $$0(orcid)0000-0001-5765-2972$$1326580$$aFerrer Mairal, Ana María 000067753 830__ $$9441 000067753 8564_ $$s12174$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/67753/files/guia-29297-es.pdf$$yGuía (idioma español) 000067753 8564_ $$s6905$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/67753/files/guia-29297-en.pdf$$yGuide (english) 000067753 970__ $$aGDOC-2016-29297 000067753 980__ $$aGDOC$$bCiencias de la salud$$c229