68684 20180223110151.0 GDOC-2016-60627 spa 60627 Síntesis asimétrica y propiedades de biomoléculas orgánicas Zaragoza Universidad de Zaragoza 2016-2017 Breve presentación de la asignatura Durante el Grado el estudiante ha cursado dos asignaturas de Química Orgánica que le han permitido conocer las características y reactividad de los principales grupos funcionales de los compuestos orgánicos. Asimismo, ha profundizado en el conocimiento de la reactividad de los grupos funcionales más importantes en sistemas algo más complejos. La asignatura del Máster, Química Orgánica Avanzada, le ha permitido completar su formación en lo que respecta a las herramientas que ofrece la Química Orgánica para la construcción de moléculas y para la comprensión de multitud de reacciones complejas. En esta asignatura se mostrará cómo es posible llevar a cabo las reacciones anteriormente estudiadas de forma asimétrica, esto es, formando preferentemente un enantiómero. Además se expondrá el empleo de técnicas de resolución cinética avanzadas como método alternativo para la síntesis asimétrica de compuestos con altos excesos enantioméricos. Al mismo tiempo, la enseñanza de estos conceptos permitirá profundizar en las bases moleculares de los procesos biológicos, mediante el conocimiento de la función de las diversas biomoléculas orgánicas, incluyendo los enzimas. Por último, se mostrará la aplicación de dichos enzimas a procesos de Síntesis Orgánica Asimétrica. 687 Investigación Química by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 542 17467 http://zaguan.unizar.es/record/68684/files/guia-60627-es.pdf Guía (idioma español) 8949 http://zaguan.unizar.es/record/68684/files/guia-60627-en.pdf Guide (english) GDOC-2016-60627 GDOC Ciencias 100