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GDOC-2016-30818 |
Curso: 2016-2017
Universidad de Zaragoza,
Zaragoza
Titulación: Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Idioma: Español
Profesor(es): Salvador Solano, María Luisa
Resumen: Breve presentación de la asignatura
La asignatura “Operaciones Básicas de la Industria Alimentaria” es de carácter obligatorio y forma parte de la materia “Procesado e Ingeniería de los Alimentos”. Tiene una carga docente de 6 ECTS y se imparte en el segundo cuatrimestre del segundo curso del Grado.
Abstract:
Este registro pertenece a las colecciones:
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