Proyecto de construcción de una explotación porcina de cebo para 1.950 plazas ubicada en el T.M de Castel de Cabra (Teruel)

Lázaro Ibáñez, Miguel Angel
Guillén Torres, Jesús (dir.)

Universidad de Zaragoza, EPSHUES, 2012
Departamento de Ingeniería de Diseño y Fabricación, Área de Proyectos de Ingeniería

Ingeniero Técnico Agrícola (Explotaciones Agropecuarias)

Resumen: RESUMEN DE CARACTERISTICAS MÁS RELEVANTES DEL PROYECTO El objetivo de este proyecto, que lleva por título “Proyecto de construcción de una explotación porcina de cebo para 1.950 plazas ubicada en el T.M de Castel de Cabra (Teruel)” es el estudio técnico y económico de la realización de una explotación porcina de cebo. Dentro de las actividades ganaderas aragonesas, el porcino es la más dinámica, la que más crecimientos en censo y en transformaciones en el sistema de explotación presenta en cortos periodos de tiempo. Este sector se inserta en el actual desarrollo rural, contribuyendo de forma decisiva a la fijación de población en algunas comarcas aragonesas. La explotación se situaría en la comarca de las Cuencas Mineras y supondría un empuje económico al término municipal de Castel de Cabra. Este término con una población de 100 habitantes tiene una agricultura y una ganadería muy tradicional. Una explotación intensiva de estas características contribuiría al desarrollo ganadero del municipio. Para el dimensionado de la explotación se ha tenido en cuenta el RD1135/2002 relativo a las normas mínimas para la protección de cerdos. Este RD establece las superficies mínimas necesarias para cada cerdo. En nuestro caso, al tratarse de porcino de cebo, el RD exige una superficie mínima por cerdo de 0,65m2. En las naves del proyecto, las corralinas cuentan con unas dimensiones de 3x3m. Cada corralina alberga 13 cerdos por lo que cada cerdo cuenta con 0,69m2, cumpliendo así, con los 0,65m2 que establece el RD. Cada nave estará formada por 76 corralinas, de las cuales, 75 de ellas albergarán cerdos. En cada nave se dejará una corralina vacía para que, en caso de animales enfermos puedan ser utilizadas y dichos animales tengan un mejor manejo y control, además de evitar contagios con el resto de animales. Las rejillas que forman estas corralinas también cumplen con el RD1135/2002. El RD exige unas anchuras mínimas de barras y huecos. En nuestras naves estas rejillas tendrán una separación de 18mm permitiendo la eliminación de deyecciones y cumpliendo con la normativa de bienestar animal. Con estos datos, se han dimensionado 2 naves idénticas de dimensiones: 58,5m de largo por 14,5m de ancho. Cada una de ellas albergará 975 cerdos. Estas naves están formadas por 9 pórticos intermedios+2 pórticos hastiales con una separación entre vanos de 6m. La cubierta de las naves tiene una pendiente del 30% y se resuelve con placas de fibrocemento de tipo gran-onda. Con este dimensionado y haciendo uso del CTE y EHE-08, se calculan las correas de cubierta, pórticos tipo y las cimentaciones. Cumpliendo también con otro RD (RD94/2009) se dimensiona la balsa de purines, el depósito de agua y la fosa de cadáveres. Para el cálculo de la instalación eléctrica de las naves se ha dimensionado teniendo en cuenta: Reglamento electrotécnico de Baja Tensión. Real Decreto 842/2002 de 2 de Agosto de 2002. Instrucciones Técnicas Complementarias (ITC BT): Instalaciones Eléctricas de Baja Tensión. Además de las 2 naves también se proyecta una caseta que se dividirá en 3 zonas: oficina, vestuario y cuarto donde se situará el grupo electrógeno. Los documentos que darán estructura al proyecto son: • DOC I: Memoria y Anejos a la memoria • DOC II: Planos • DOC III: Pliego de condiciones • DOC IV: Presupuesto • DOC V: Estudio de seguridad y salud

Palabra(s) clave (del autor): porcino ; cebo ; construcción

Tipo de Trabajo Académico: Proyecto Fin de Carrera