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Curso: 2017-2018

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Graduado en Biotecnología

Idioma: Español

Profesor(es): YOHANNA ALEGRE, MARTÍNEZ ; MARÍA TERESA BES, FUSTERO ; EDUARDO BOLEA, MORALES ; ANDRÉS GONZÁLEZ, RODRÍGUEZ ; PEDRO JOSÉ IÑARREA, LASHERAS ; FERMÍN LAMPREAVE, PALACIOS ; RICARDO JAVIER LÓPEZ, GÓMEZ ; ALEJANDRO JOSÉ MAHÍA, MOROS ; MARTA MARÍA MARTÍNEZ, JÚLVEZ ; MARÍA JOSÉ VILLACAMPA, RUBIO

Resumen:   La aplicación tecnológica de los sistemas biológicos de organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos está en la base de la Biotecnología y supone conocer y manejar una serie de técnicas básicas en la separación y análisis de las macromoléculas biológicas. La asignatura se centra en los métodos fundamentales para la purificación y caracterización de dichos componentes biológicos mediante las técnicas más utilizadas en Biotecnología, tanto en el marco de la investigación como en la industria. Se hace especial énfasis en proporcionar una comprensión conceptual de dichas técnicas y de cómo se utilizan. No hay otra forma mejor de adquirir competencias en estas técnicas que llevándolas a cabo en el laboratorio.

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