000072121 001__ 72121 000072121 005__ 20180822112618.0 000072121 037__ $$aGDOC-2017-27113 000072121 041__ $$aspa 000072121 041__ $$aeng 000072121 100__ $$0(orcid)0000-0001-5664-1729$$1183210$$aOLGA MARÍA ABIÁN, FRANCO 000072121 24500 $$927113$$aEstructuras de macromoléculas 000072121 24200 $$927113$$aMacromolecules Structure 000072121 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2017-2018 000072121 520__ $$aLa estructura de las macromoléculas biológicas determina sus funciones y por tanto comprenderla resulta esencial para entender la vida y poder actuar sobre los procesos biológicos con una aproximación racional. En particular, la estructura de las proteínas y ácidos nucleicos les permite interactuar con el resto de moléculas que nos componen. Se explicará la composición de estas macromoléculas poliméricas y flexibles, y los principios termodinámicos y cinéticos que gobiernan su plegamiento tridimensional y sus equilibrios de asociación, así como las técnicas utilizadas para determinar su estructura. El objetivo global es comprender cómo la composición química de las mismas determina su estructura y dinámica intrínseca y cómo estas determinan sus funciones (catalíticas, informativas, de defensa, de señalización, estructurales, regulatorias, etc). Algún día, esperamos que no muy lejano, la célula e incluso los organismos multicelulares se podrán describir en base a sus componentes moleculares y a las interacciones físico-químicas que establecen entre ellos. Mientras tanto, la comprensión estructural de las macromoléculas biológicas resulta clave para su modificación de cara a su utilización biotecnológica (en reactores enzimáticos, ensayos diagnósticos, biosensores, diseño y desarrollo de fármacos, etc) y para modular su comportamiento in vivo (inhibir proteínas de organismos patógenos, recuperar la función de proteínas humanas con mutaciones inconvenientes, bloquear actividades excesivas, etc). 000072121 521__ $$9125$$aGraduado en Biotecnología$$bDegree in Biotechnology 000072121 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000072121 700__ $$0(orcid)0000-0002-9138-6687$$1442216$$aNUNILO CREMADES, CASASIN 000072121 700__ $$0(orcid)0000-0001-8971-7355$$1147736$$aPATRICIO FERNÁNDEZ, SILVA 000072121 700__ $$0(orcid)0000-0001-9047-0046$$1306951$$aMARTA MARÍA MARTÍNEZ, JÚLVEZ 000072121 700__ $$0(orcid)0000-0002-2879-9200$$1121982$$aJAVIER SANCHO, SANZ 000072121 830__ $$9446 000072121 8564_ $$s13497$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/72121/files/guia-27113-es.pdf$$yGuía (idioma español) 000072121 8564_ $$s8663$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/72121/files/guia-27113-en.pdf$$yGuide (english) 000072121 970__ $$aGDOC-2017-27113 000072121 980__ $$aGDOC$$bCiencias$$bSciences$$c100