GDOC-2017-30813

Microbiología de los alimentos - [30813]


Curso: 2017-2018

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Idioma: Español

Profesor(es): AGUSTÍN ALEJANDRO ARIÑO, MONEVA ; DOMINGO BLANCO, PARMO ; LUIS BLASCO, GIMENO

Resumen: Breve presentación de la asignatura La asignatura está integrada en el primer cuatrimestre del segundo curso y forma parte de la materia disciplinar “Microbiología e Higiene Alimentaria” del título de graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. De carácter obligatorio, dispone de un total de 6 créditos ECTS.

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