Ibáñez Jiménez Ignacio Lardiés Bosque, Raúl Análisis socioeconómico de la comarca Gúdar-Javalambre: la trufa negra (Tuber melanosporum) como motor de desarrollo endógeno El cultivo de la trufa está creciendo y profesionalizándose en toda España, siendo la provincia de Teruel y especialmente la comarca de Gúdar-Javalambre, las principales productoras a nivel mundial. Este estudio tiene el objetivo de analizar su potencial para convertirse en un motor económico de la zona y una actividad que beneficie a su población y al medio ambiente. spa Universidad de Zaragoza Zaragoza 2018

http://zaguan.unizar.es/record/75086/files/TAZ-TFG-2018-2395.pdf;

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