75396 20200117221608.0 doi 10.12706/itea.2018.015 sideral 107794 ART-2018-107794 spa Gómez-Izquierdo E. Tolerancia a diferentes factores antinutritivos en lechones alimentados con guisantes de invierno (Pisum sativum) y alberjón (Vicia narbonensis) en la fase estárter 2018 Access copy available to the general public Unrestricted Se realizaron dos ensayos para evaluar el efecto de dietas con diferentes niveles de factores antinutritivos: inhibidores de tripsina y quimotripsina (UTI, UQI respectivamente, como unidades) de guisantes de invierno y ¿Glutamyl-S-Ethenyl-Cysteine de alberjón, en el rendimiento de lechones durante el periodo estárter. En cada uno se utilizaron 192 machos castrados, híbridos Duroc x (Large-White x Landrace), con 11,23 y 11,55 kg de peso medio respectivamente, e igual diseño: cuatro tratamientos y ocho réplicas cada una de seis lechones. Los tratamientos del Ensayo 1 fueron: Control: harina de soja 47 y soja extrusionada (0,97 UTI-1,94 UQI/mg de pienso); P-CAR: soja extrusionada y guisante Cartouche (1,62 UTI-3,16 UQI/mg de pienso); P-ICE: soja extrusionada y guisante Iceberg (3,09 UTI-4,95 UQI/mg de pienso); P-LUN: soja extrusionada y guisante Luna (3,19 UTI-5,56 UQI/mg de pienso). Los lechones del tratamiento P-CAR crecieron significativamente más que el resto, con igual consumo y conversión. No hubo diferencias entre Control, P-ICE y P-LUN. El pienso del Ensayo 2 incluía diferentes niveles de alberjón: 0%, 5%, 15% y 25%, y en consecuencia de ¿Glutamyl-S-Ethenyl-Cysteine (1,52% del grano). Los lechones del tratamiento 5% comieron y crecieron más, con igual conversión que los del tratamiento 0%. El rendimiento empeoró con porcentajes del 15% o mayores. Se concluye que lechones de 40 a 61 días de vida mantienen o mejoran el rendimiento con la ingesta de inhibidores de proteasas que exceden 3,28 y 2,86 veces, UTI y UQI respectivamente, los de una dieta de soja, y que la inclusión de 5% de alberjón en el pienso aumenta el consumo y el crecimiento. Two trials were conducted to evaluate the effect of diets with different levels of anti-nutritional factors: trypsin (TIU) and chymotrypsin (CIU) inhibitors units of peas and ¿Glutamyl-S-Ethenyl-Cysteine (GEC) of narbon vetch, in productive performance of pigs from 40 to 61 days of age. 192 barrows were used in each test, Duroc hybrid x (Large White x Landrace), with 11.23 and 11.55 kg body weight respectively, and the same experimental design: four treatments and eight replicates with six piglets in each case. In trial 1 treatments were: Control: soybean meal 47 and soybean extruded (0.97 TIU-1.94 CIU/mg feed); P-CAR: soybean extruded and pea Cartouche (1.62 TIU-3.16 CIU/mg feed); P-ICE: soybean extruded and pea Iceberg (3.09 TIU-4.95 CIU/mg feed); P-LUN: soybean extruded and pea Luna (3.19 TIU-5.56 CIU/mg feed). The piglets of P-CAR treatment grew significantly faster than the others, with the same intake and feed conversion. No significant differences between Control, P-ICE and P-LUN. In trial 2 the feedstuff had different levels of narbon vetch: 0%, 5%, 15% and 25%, and consequently of ¿Glutamyl-S-Ethenyl-Cysteine (1.52% of the grain). The piglets that consumed the treatment of 5% had higher intake and growth, and the same conversion that piglets feeding with the treatment of 0%. The performance worsened significantly with increasing 15%. We conclude that piglets in starter period maintain or improve the performance with intake of proteases inhibitors in feedstuff that exceed 3.28 (TIU) and 2.86 (CIU) times those of a control diet, and that the inclusion of 5% of narbon vetch in feedstuff increases feed intake and growth. info:eu-repo/grantAgreement/ES/FEDER/CDTI/IDI-2010-0284 info:eu-repo/semantics/openAccess by-nc-nd http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ 0.346 2018 AGRONOMY 81 / 89 = 0.91 2018 Q4 T3 AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 53 / 61 = 0.869 2018 Q4 T3 0.12 2018 Agronomy and Crop Science 2018 Q4 Veterinary (miscellaneous) 2018 Q4 Horticulture 2018 Q4 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Mercado, E. de Gómez-Fernández, J. Tomás, C. Guillamón, E. Varela, A. Muzquiz, M. Pedrosa, M.M. López-Nuez, P. (orcid)0000-0002-3005-2675 Latorre, M.A. Universidad de Zaragoza 2008 700 Universidad de Zaragoza Dpto. Produc.Animal Cienc.Ali. Área Producción Animal 114, 3 (2018), 243-258 Inf. téc. econ. agrar. ITEA-Informacion Tecnica Economica Agraria 1699-6887 85079 http://zaguan.unizar.es/record/75396/files/texto_completo.pdf Versión publicada 91439 http://zaguan.unizar.es/record/75396/files/texto_completo.jpg?subformat=icon icon Versión publicada oai:zaguan.unizar.es:75396 articulos driver 2020-01-17-21:47:36 ARTICLE