TAZ-TFG-2018-3258

Dietas completas convencionales vs. dietas basadas en ingredientes crudos o escasamente procesados destinadas a animales de compañía

Recio Ayllón, Susana
Castrillo González, Carlos (dir.) ; Fondevila Camps, Manuel (dir.)

Universidad de Zaragoza, VET, 2018
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Área de Producción Animal

Graduado en Veterinaria

Resumen: El objetivo de este trabajo es hacer una revisión bibliográfica sobre las características, ventajas e inconvenientes de la utilización de dietas no convencionales, tales como las dietas BARF basadas en el aporte de alimentos crudos (fundamentalmente carne y huesos), en la alimentación de los animales de compañía. Para ello, además de la lectura de diversos artículos científicos, y de opiniones vertidas en las redes y en páginas web sobre este tipo de dietas, se ha realizado una encuesta para conocer el grado de conocimiento de los propietarios y profesionales veterinarios sobre las ventajas y riesgos que pueden tener el uso de este tipo de dietas. Tras esta revisión, he llegado a la conclusión de que a pesar de los posibles beneficios que este tipo de dietas puedan tener para los animales, existen riesgos evidentes, por lo que no deberían ser recomendadas por veterinarios, o en su caso éstos deben de informar sobre dichos riesgos. Uno de los resultados de la encuesta más significativos, ha sido que hay un sector importante de veterinarios que desconocen esta dieta o que aun conociéndola, desconocen sus riesgos. Por lo tanto, es necesario ampliar la información y los conocimientos de toda la población y especialmente de los veterinarios, de modo que puedan alertar de los posibles riesgos que conllevan, no solo para los animales sino también para la salud pública.