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000076732 005__ 20190115134154.0
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000076732 041__ $$aspa
000076732 1001_ $$aCasanova Calvo, Julia
000076732 24200 $$aCharacterization and determination of Silver Nanoparticles in food supplements by Atomic-Absorption Spectroscopy-Flame (FAAS)
000076732 24500 $$aCaracterización y determinación de Nanopartículas de Plata en suplementos alimentarios mediante Espectroscopía de Absorción Atómica-Llama(FAAS)
000076732 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2018
000076732 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000076732 520__ $$aEl uso de nanopartículas de plata está actualmente muy extendido debido a sus múltiples aplicaciones en distintos campos como medicina, electrónica, cosmética o alimentación. Se han desarrollado diversos métodos para su caracterización y cuantificación a lo largo de los últimos años. En este trabajo se ha utilizado la Espectrofotometría ultravioleta-visible (EAM) para estudiar la estabilidad de AgNPs tanto en patrones con nanopartículas de diferente diámetro, como en muestras complejas del campo de suplementos alimentarios. La Espectroscopía de Absorción en llama (FAAS) ha sido la técnica elegida para determinar el contenido total de plata en dichas muestras realizando previamente un ataque oxidante de las mismas. Para determinar el contenido de AgNPs se han realizado procesos de ultrafiltración para separar las dos especies de plata, y combinado con la medición por FAAS se determina el contenido de Ag iónica y AgNPs en las muestras reales.
000076732 521__ $$aGraduado en Química
000076732 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000076732 700__ $$aGómez Cotín, María Teresa$$edir.
000076732 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bQuímica Analítica$$cQuímica Analítica
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