| TAZ-TFG-2018-2276 |
Estudio del comportamiento de vinos tintos de variedades autóctonas de Aragón en su maceración con fragmentos de roble y crianza en barrica
Rami Rodríguez, Mónica
Escudero Carra, Ana María (dir.)
Universidad de Zaragoza,
CIEN,
2018
Química Analítica department, Química Analítica area
Graduado en Química
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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