| TAZ-TFG-2018-1858 |
Utilización biotecnológica de los microorganismos en la elaboración de productos alimentarios
Martin Abad, Maria luisa
Otal Gil, Isabel (dir.)
Universidad de Zaragoza,
FCSHUES,
2018
Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública department, Microbiología area
Graduado en Nutrición Humana y Dietética
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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