000077957 001__ 77957 000077957 005__ 20190226114814.0 000077957 037__ $$aTAZ-TFG-2018-1707 000077957 041__ $$aspa 000077957 1001_ $$aGómez-Carpintero Costán, Sofía 000077957 24200 $$aThe gastronomy of Teruel as an attraction for tourism 000077957 24500 $$aLa gastronomía turolense como reclamo turístico 000077957 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2018 000077957 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000077957 520__ $$aLa gastronomía y los alimentos de calidad reconocida constituyen un factor muy importante dentro de las motivaciones turísticas en todo el mundo. El turismo gastronómico se ha puesto muy de moda durante los últimos años, y cada vez más personas viajan a un destino para conocer su cultura a través de los platos y productos típicos. Así pues, este trabajo pretende explicar desde un punto de vista teórico en qué consiste este tipo de turismo, el perfil de los turistas que lo practican, y la importancia que tiene la aplicación del marketing a las estrategias turísticas llevadas a cabo. Aprovechando el elevado número de alimentos con D.O.P. que tiene Teruel, se ha tratado de averiguar la relevancia que tiene la gastronomía dentro de las motivaciones turísticas y cómo es la situación actual del turismo gastronómico en la zona. Para ello se han analizado las diferentes estrategias de promoción de eventos y ferias de gastronomía realizadas durante el año. Para finalizar se añaden una serie de conclusiones y recomendaciones sobre cómo podría mejorarse la oferta turístico-gastronómica creando sinergias entre la gastronomía y otro tipo de actividades compatibles con el Plan Aragonés de Estrategia Turística 2015-2020 y el Plan del Turismo Español Horizonte 2020. 000077957 521__ $$aGraduado en Marketing e Investigación de Mercados 000077957 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000077957 700__ $$aFandos Herrera, Carmen$$edir. 000077957 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bDirección de Márketing e Investigación de Mercados$$cComercialización e Investigación de Mercados 000077957 8560_ $$f623512@celes.unizar.es 000077957 8564_ $$s115198$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/77957/files/TAZ-TFG-2018-1707_ANE.pdf$$yAnexos (spa) 000077957 8564_ $$s1529891$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/77957/files/TAZ-TFG-2018-1707.pdf$$yMemoria (spa) 000077957 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:77957$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000077957 950__ $$a 000077957 951__ $$adeposita:2019-02-26 000077957 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cECON 000077957 999__ $$a20180621000939.CREATION_DATE