000078567 001__ 78567 000078567 005__ 20190326115345.0 000078567 037__ $$aTAZ-TFG-2019-009 000078567 041__ $$aspa 000078567 1001_ $$aRico Link, Noah 000078567 24200 $$aConceptual development of the product-system-service "La Ensaimadería" 000078567 24500 $$aDesarrollo conceptual del producto-sistema-servicio "La Ensaimadería" 000078567 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2019 000078567 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000078567 520__ $$aEl presente proyecto parte de la identificación de varios problemas que afectan a la ensaïmada mallorquina, planteando y proponiendo como solución un producto-sistema-servicio llamado ‘La Ensaïmadería’. En él se aúnan una “escuela-obrador” y un local de consumo de ensaïmadas, ofreciendo una experiencia multisensorial en torno a la ensaïmada. Se ha estudiado el producto principal-la ensaïmada- generando una cartera de distintas variantes atractivas para los clientes. En cuanto al servicio, se distingue entre la “escuela-obrador” y el local de consumo, estudiando para ambos el tipo de personas a los cuales están destinados para satisfacer sus necesidades. Todo está englobado y conectado en un sistema que se ha desarrollado a través del estudio de modelos de negocio, las etapas de cada uno de ellos y cómo se pueden compatibilizar con el tipo de producto ofertado y su elaboración, y la experiencia de su consumo por parte de los clientes. Asimismo también se han definido los aspectos relativos a la viabilidad económica, la comunicación entre el producto y servicio con el cliente, y la estructura en cuanto al personal. Además se ha diseñado la imagen corporativa de ‘La Ensaïmadería’ así como sus aplicaciones. 000078567 521__ $$aGraduado en Ingeniería en Diseño Industrial y Desarrollo de Producto 000078567 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000078567 700__ $$aRomero Piqueras, Carlos$$edir. 000078567 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bIngeniería de Diseño y Fabricación$$cExpresión Gráfica de la Ingeniería 000078567 8560_ $$f616744@celes.unizar.es 000078567 8564_ $$s52384519$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/78567/files/TAZ-TFG-2019-009_ANE.pdf$$yAnexos (spa) 000078567 8564_ $$s7900449$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/78567/files/TAZ-TFG-2019-009.pdf$$yMemoria (spa) 000078567 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:78567$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000078567 950__ $$a 000078567 951__ $$adeposita:2019-03-26 000078567 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cEINA 000078567 999__ $$a20190128112205.CREATION_DATE